אונו מלבק, אנטיגל

ארומה וטעם:
ארומות של שזיפים טעימים, תותים וטעמים של אוכמניות עם רמזים מפתים של סיגליות, וניל ושוקולד חלב. בחיך חומציות טבעית עם מרקם משי וסיומת מתמשכת.

צבע:
סגול- אדום

טמפרטורת הגשה:
16-18

על היקב:
היין מגיע מיקב אנטיגל שהוקם באתר של יקב היסטורי, במנדוזה-ארגנטינה שמקורו בשנת 1897 והוא אחד היקבים העתיקים בארגנטינה. בתחילת שנות ה2000 עם השיפוץ שהושלם, יקב אנטיגל הכניס טכנולוגיות מתקדמות תוך כיבוד המראה המקורי של היקב ההיסטורי במנדוזה. היקב ההיסטורי כולל מתקן חדיש עם מערכת גרביטציה המאפשרת גישה “ידנית” במידה רבה לייצור יין, ומבטלת את הצורך במשאבות ומגרסות כוחניות.

על תהליך ההכנה:
התיישן עשרה חודשים בחביות אמריקאיות וצרפתיות.