קאסלר ריזלינג, רייכסגראף פון קסלשטאט

ניחוחות מינרליים עם רמזים לדבש.

פיקנטיות של דבש,ליים, רימון ודומדמניות.

8-10

היין ימשיך להשביח כ10 שנים משנת הבציר בתנאים מותאמים.

הענבים נבצרים ידנית ועוברים מיון קפדני. הויניפיקציה היא קלאסית במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה, לשמירה על תכונות הפרי והטרואר. אין שימוש במשאבות כלל, הכל בגרביטציה. ליין כ-6 וחצי גרם סוכר שאריתי לליטר.

שמו של כרם הסטורי זה תועד לראשונה לפני למעלה מ-1,100 שנה (!). היוזספסהופר ממוקם בכפר גראך והנו אחד משלושת כרמי הכפר הידועים ביותר. כרם זה, ששטחו כ-5 הקטר בלבד, היה שייך למנזר השכן, הנושא את אותו השם. בשנת 1858, במסגרת הליכי החילון שחלו על נכסי הכנסיה, נקנה המנזר ונכסיו על ידי הרוזנים המלכותיים מקסלשטאט. גם כיום, לאחר למעלה מ-150 שנה, מאז ועד היום הכרם הנו מונופול של קסלשטאט. השיפוע תלול, אדמת צפחה אפורה ומפוררת.