סיקרא קברנה סוביניון, קלו דה גת

ארומטי, פירות שחורים וסגולים, תווי עץ עדינים ואדמתיות.

טעמים ארומטיים, פיקנטיים, יחד עם רמזים לאלמנטים אדמתיים, מינרליים שטרם התפתחו במלואם. היין מרוכז וחזק, מאוזן היטב עם מבנה טאנין מוגדר היטב. הגימור ארוך, מעודן ומורכב.

אדום עמוק.

16-18

יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה וכרמיו שתולים עד לעמק איילון.
בשנת 1998 נטע אייל רותם, יינן ובעלי היקב, את הכרמים לאחר שלמד את רזי המקצוע באוסטרליה.
בלב אזור הכרמים ישנה גת עתיקה מלפני 3000 שנה, הוכחה לכך שהאזור הנבחר מתאים לגידול גפנים וייצור יין.
הבציר הראשון היה ב2001 ומאז עובד היקב תוך שילוב שיטות מהעולם הישן והחדש, בדגש על התערבות מועטה ככל האפשר בתהליך הייצור. דבר זה נותן ליינות את האופי המיוחד להם.

איל רותם.

שלוש עד חמש עשרה.