ברברה ד׳אסטי טרה וינייה, וייטי

דובדבנים בשלים ותבלינים עדינים.

יין מאוזן מאוד בעל גוף מלא ונוכחות מורגשת לצד רעננות נהדרת ועץ משולב.

סגול רובי.

16-18.

ברווז ואווז.

תהליך ייצור: היין תוסס במשך שבועיים במיכלי נירוסטה ומתיישן במשך כשנה בשילוב של חביות עץ אלון סלבוני, חביות עץ אלון צרפתי “בריק״ ומיכלי נירוסטה.

פיימונטה, אזור יין השוכן בצפון מערב איטליה למרגלות האלפים השוויצרים. זהו מעוזם של חובבי היין האיטלקים, בו מפיקים יינות אלגנטיים ואצילים עם יכולת התיישנות ארוכה ומרשימה. ייטי הוא אחד הכוכבים של ברולו בפרט ופיאמונטה בכלל. יקב משפחתי אשר הוקם לפני כמאה שנים בכפר קסטיליונה פאלטו בלב אזור היין של ברולו. בשנת 1919 יוצרו היינות הראשונים, ולאורך השנים התפתח היקב והפך לאחד הבולטים והנחשבים בפיאמונטה עם חלקות בכרמים הטובים ביותר באזור.