אורנוס דל אורנלייה, אורנלייה

ארומה וטעם:
ליין ניחוחות הדריים של קליפת תפוז עם משמש מיובש ואמרטו. תווים קלים של קינמון וניל משלימים את הזר. בחיך היין בעל ריכוז פרי יוצא מגדר הרגיל עם גוף מלא ומרקם סירופי טהור עמוס בטעמי דבש וקרמל כאשר ברקע מרחפים טעמי אפרסקים מיובשים ואגוז. המינרליות בהירה וגבוהה ומאזנת את מתיקות הפרי ומעניקה תחושה נהדרת ומאוזנת בכל חלל הפה ומובילה אל סיומת עשירה ואלגנטית.

צבע:
זהב ייחודי

טמפרטורת הגשה:
10-12

על היקב:
יקב אורנלייה – אחד מהיקבים הטובים והיוקרתיים בעולם. היקב זוכה לאורך השנים לציון ממוצע יוצא דופן של 95 בביקורות של מבקרי היין החשובים בעולם. יקב אורנלייה נוסד בשנת 1981 על־ידי המרקיז לודוויקו אנטינורי. חלומו היה ליצור יקב חדש וייחודי בכרמי אחוזה משפחתית שירש מאמו. האחוזה ממוקמת באחד מהאזורים היפים באיטליה באזור בחוף המרכזי של טוסקנה – בולגרי. בהשראת היינות הסופר טוסקנים הגדולים נטע לודוויקו בשנת 1982 זנים בורדולזיים – קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטיט ורדו לצד מעט סנג’ובזה. מטרתו הייתה לייצר יינות מהגדולים בעולם, יינות המציגים את הטרואר הנפלא של אזור החוף בטוסקנה. בשנת 2005 רכשה משפחת פרסקובלדי את יקב אורנלייה, מהלך שהיווה את הפריצה הגדולה של היקב להכרה בינלאומית.

על תהליך ההכנה:
ה”אורנוס” הינו יין קינוח לבן מתוק המיוצר בשיטות הקפדניות ביותר ונבצר בבציר ידני מאוחר על מנת לתת ליין את הבשלות ורמות הסוכר הנדרשות אך גם מורכבות, פוטנציאל יישון ומינרליות.