שיראז רזרב, מוני

שזיפים בשלים, בשר, עישון, קינמון ווניל עדין, בשילוב עם עץ אלון מאופק ואלגנטי.

גוף בינוני עד מלא, עשיר בפירות-יער, מבנה אלגנטי וטאנינים חלקים.

אדום עמור עם נגיעות סגול.

18-20

מנות בשר או עגל.

במורדות הרי יהודה, על אדמת מצפה עמק שורק, שוכן יקב מוני.. סוחר הזיתים שכיב ערטול התאהב במדרונות הירוקים והשופעים, נטע כרמים והקים יקב, שנקרא על שמו של ד”ר מוני ערטול, בן המשפחה, ומאז ועד היום מייצר יין ושמן זית איכותי. משפחת ערטול היא משפחה נוצרית – ערבית מהגליל שעברה להתגורר בהרי יהודה לטובת המפעל המשפחתי הסובב סביב היין המוקפד שעליו אחראי היינן ששון בן אהרון.