שיראז, ג׳ונו

ניחוחות עשירים של פרי אדום בשל עם רמזים לפלפל שחור ותבלינים ברקע.

בעל מרקם קטיפתי מלטף, רך, עגול ועסיסי. יין פירותי נהדר ומהנה ביותר.

סגול עז.

16-18.

תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת שנה בחביות עץ אלון, 80% מהן צרפתיות משומשות ו- 20% צרפתיות ואמריקאיות חדשות.

הכרמים ממוקים באזור סווארטלאנד בקייפ אשר נחשב לאזור חם יחסית ומתאפיין בבשלות טובה של הענבים.