ריוחה גראן רזרבה קסטיו יגאי, מרקז דה מורייטה

ניחוחות אדמתיים ומתובלים של דובדבן שחור.

חושף מבנה ואיזון נפלאים, וסיומת ממושכת מאוד.

14-16

היין יתאים לסעודה חגיגית וילווה היטב מנות בשריות משובחות.

עם הגיעם ליקב, הענבים מופרדים משזרותיהם ומרוסקים בעדינות. התירוש מועבר למיכלי מתכת מבוקרי טמפרטורה לתסיסה שנמשכה 11 ימים, במהלכה בוצע רמונטאז’ תכוף למיצוי עדין של הפנולים. היין הועבר להשבחה של 24 חודש בחביות אלון אמריקאי וצרפתי ובוקבק במרץ 2015.

ימשיך להשביח מספר עשורים לאחר הבציר.