רוזה 18-14, גאיה

באף פרי רענן ונקי, אשכולית אדומה ופומלה על קליפתן, פטרוליות עדינה ודובדבן צעיר חמצמץ ברקע.

החיך מלא פרי שיש בו יחס שווה של משקל ורעננות נעימה, סיומת יבשה וארוכה עם אפקט מצמיא קטן ומעורר.

ורוד עמוק.

8-10

דגים על האש, בשרים קלים, מוסקה ופסטות רעננות.

יקב גאיה ממוקם בצדו המזרחי של האי סנטוריני ושוכן בבניין אבן מתחילת המאה ה20. בשנת 1999 שוחזר המבנה והפך ליקב טכנולוגי מרשים המייצר יינות מופתיים ברוח הרוח המגיעה מהים והזנים האופייניים לאזור גידול זה.

היין הזה מבית גאיה עשוי על טהרת אגיורגיטיקו, האדום הנפוץ במדינה, וקיבל את שמו מפרק הזמן שבו הושרה עם הקליפות לקבלת צבע ועומק – בין 14-18 שעות.