פלור דה מוגה רוזה, מוגה

ארומה וטעם:
ניחוחות של פירות יער אדומים, פרי אבן (אפרסק, משמש), פריחה לבנה ופירות הדר. כמו כן, ניתן לזהות ריחות עדינים של וניל וקינמון. בחיך הוא מאוד אלגנטי ומאוזן היטב. יש לו חומציות ניכרת שמביאה לו אורך וחיות. פירותיות נעימה שהבולט בטעמו הוא המשמש. הסיומת מאוד ארוכה ורעננה.

צבע:
ורוד חיוור

טמפרטורת הגשה:
6-8

על היקב:
היקב הוקם בשנת 1932 בעיירה החשובה ביותר באזור ריוחה- “האראו”, ומנוהל מזה שלושה דורות כיקב משפחתי. היקב מקפיד על ייצור יינות ריוחה מסורתיים באותן שיטות העוברות מאב לבן באזור זה כ-200 שנים. ייחודו של היקב מתבטא גם בעובדה המדהימה כי כל יינות היקב עוברים תסיסה במיכלי תסיסה מיוחדים עשויים עץ, ומיושנים בחביות עץ אלון- כל אלו מיוצרים ע”י חבתני היקב מעצים ביערות בדרום צרפת, הנבחרים בקפידה ע”י משפחת מוגה, בהתאם לשיטות המסורתיות ולכללי היישון. יקב זה הוא אחד היקבים המוערכים ביותר בספרד.

על תהליך ההכנה:
היישון שלו אורך כארבעה חודשים במיכלי עץ אלון קטנים.