רוזה אור, דומיין דה לה קסטינל

פרי אדום, ארומות מתקתקות של פרי גרגרי היער האדום.

תות ופטל מאוזנים בחמיצות רעננה ומובילים לגימור נהדר, עם תווים של דומדמניות.

גווני פטל ורודים.

8-10.

יתאים כאפריטיף, או ילווה היטב סלטים קיציים, פלטת נקניקים, פיצה ועוד.

הענבים מרוסקים ונסחטים בלא נוכחות חמצן, עם מעטה גז אינרטי (חנקן) לשמירה על תכונות הפרי. ויניפיקציה מוקפדת במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה לקבלת השילוב המושלם של גוון וארומות ליין הזה. לאחר השבחה קצרה על המשקעים, היין מבוקבק. כשר לפסח למהדרין בהכשר הרב חי עמרם ממארסיי ובאישור הרבנות הראשית לישראל. ענבי המרלו והסירה, ששימשו בייצור היין נבצרו בכרמם שאדמתם האדומה עתירה חימר וחרסית, באקלים ים תיכוני וביבול מבוקר. הבציר הלילי נעשה בבשלות אופטימלית ליינות רוזה, וההשבחה המוקפדת במיכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה כיוונה להשגת השילוב המושלם של גוון וארומות ליין הזה. AOP Côteaux Varois.

מקור הענבים בדרום צרפת, על קרקע אדומה של חימר וחרסית, באקלים ים תיכוני וביבול מבוקר. הבציר לילי ובבשלות אופטימלית ליינות רוזה.

לשתייה סמוך לאחר הבציר.