קדט קברנה סוביניון, קנונקופ

ניחוחות עשירים של גרגרי יער בשלים, אוכמניות ושזיפים עם עשבי תיבול עדינים ועץ אלון ברקע.

ליין אופי מרוכז עם מרקם קטיפתי, גוף מלא ומבנה מוצק.

אדום אינטנסיבי.

16-18

יקב משפחתי המנוהל כיום על ידי הדור הרביעי ונחשב לאחד הסמלים של תעשיית היין המודרנית האיכותית של דרום אפריקה. יחד עם זאת מקפיד היקב לשמור על שיטות עבודה מסורתיות ייחודיות בנוף הדרום אפריקאי העשווי. קנונקופ נוסד בשנת 1973 על ידי אגדת היין פול סאוור שהיה במשך 41 שנה חבר בפרלמנט הדרום-אפריקאי ובעצמו נולד בחוות כרמי יין סמוכה אותה רכש אביו. היקב נחשב גם כאחד הראשונים לגדל את זן הפינוטאז’ המזוהה כל כך עם דרום אפריקה. שטח הכרמים של היקב כולל כ- 950 דונם בסטלנבוש, אזור היין האיכותי של דרום אפריקה, בהם נטועים זנים אדומים בלבד: פינוטאז’, קברנה סוביניון, קברנה פרנק ומרלו. יינות היקב הם מהמוערכים ביותר בדרום אפריקה והם נמכרים בהצלחה עצומה ברחבי העולם. קנונקופ הוא שילוב של יופי, ערכים והיסטוריה עם יין משובח.