קווה פרסטיג’ אדום, דומיין סקורס

ארומה וטעם:
האף תוסס ועז, עם ניחוחות של דובדבנים שחורים ופירות יער בשלים עם רמז לשזיפים מיובשים, סיגליות ועשבי תיבול יבשים. החך בעל גוף בינוני, עם חומציות בינונית וטאנינים רכים ועגולים – הכל בהרמוניה. האורך הוא בעוצמה בינונית עם גימור זרעי אניס.

צבע:
סגול עז עם השתקפויות ורודות.

טמפרטורת הגשה:
6-8

על היקב:
יקב Skouras הוקם ב Malandreni על ידי ג’ורג’ סקורס בשנת 2004. לאחר לימודים באוניברסיטת דיז’ון אשר בבורגון בצרפת, התנסה במספר יקבים בצרפת, איטליה ויוון. לאחר מספר שנים הבשיל החלום והוחלט להקים יקב בוטיק יווני באזור היין המוערך Nemea בעיירה Gimno. עם השנים הפך היקב לאחד השמות המוכרים והמוערכים ביוון. היקב הוא מתקן ייצור יין אולטרה מודרני, עם ארכיטקטורה יוונית אלגנטית, שנועד להבטיח נהלים נכונים ויסודיים בסטנדרטים הגבוהים ביותר בכל ההיבטים של ייצור ובקבוק יין, חוויה מהשורה הראשונה.

על תהליך ההכנה:
מותסס במכלי נירוסטה. השרייה קצרה, תסיסה מלולקטית מלאה והתיישנות קצרה על משקעים עדינים.