פרימיטיבו אורגני, נוטה רוסה

פרי בשל על רקע רמזים של פלפל שחור וקפה.

עשיר ונעים.

צבעו ארגמן עמוק.

16-18

ילווה היטב ראשונות בשריות או למשל קבב איכותי.

ויניפיקציה מודרנית במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה. היין עובר תסיסה מאלו-לאקטית ומשביח במכלים מספר חודשים.

נוטה רוסה פרימיטיבו אורגני מתיישן מספר חודשים, מקור הענבים בכרמים המטופלים אורגנית בכורמות בת קיימא. מקור הענבים בכרמים בגובה של כמאה מטרים מעל פני הים, על קרקע חולית רדודה יחסית. כמות משקעים מועטה עד בינונית. כורמות בת קיימא.

לשתייה בשנים הראשונות שלאחר הבציר.