פריוראט סאלמוס, טורס

באף הוא שופע טעמי ריבת קאסיס, פירות יבשים וסיומת מינראלית שכה אופיינית ליינות האזור.

טעמים של קסיס, דובדבנים, חמאה, לבנדר ונגיעה קלה של פלפל ירוק.

ארגמן אטום.

16-18.

משתלב נהדר עם בשר טלה.

גפנים שחלקן בוגרות, נטועות על אדמת הצפחה המקומית ונהנות מהפרשי יום ולילה גדולים. אלה מביאים לריכוז הפרי יוצא הדופן, ובמיוחד לאיכותו של הקריניאן שמהווה את עמוד השדרה של הבלנד. ויניפיקציה במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה, מיצוי פרי עדין וארוך במידה. היין משביח 16-14 חודש בחביות אלון צרפתי, מתוכן כרבע חדשות.

במיטבו 10-8 שנים לאחר הבציר.