פטיט שבלי, ז’אן מורו

ארומה וטעם:
באף, ניחוחות עזים של קלמנטינה ופרחים לבנים. החך חושף טעמים פירותיים של אפרסק, תפוח ואננס. ליין מינרליות טובה, חמיצות מאוזנת וסיומת חלקה.

צבע:
זהב חיוור

טמפרטורת הגשה:
10-12

על היקב:
יקב ז’אן מורו הפועל מאז 1814, מאתגר את הטרואר של שאבלי להביא ביטוי יוצא דופן של ענבי השרדונה.

על תהליך ההכנה:
יין צעיר ללא התיישנות בחביות עץ, כדי לשמור על הגוף הקל והרענן.