פטיט פינוטאז׳, קן פרוסטר

באף פרי שחור פריך עסיסי ומעושן, מעט אפל וירקרק, אוכמניות, מנטה, פרחוניות.

בחיך איזון ורעננות נגישה עם המאפיינים מהאף, מרקם מעט סמיך ואופייני לזן, חומציות נעימה ברקע והכל ממשיך בסיומת ארוכה.

ארגמן ורדרד.

מומלץ לצנן בעונות החמות ל-16 מעלות.

ריזוטו פטריות יער, קרפצ׳ו בקר, בשרים על האש.

עד 3 שנים משנת הבציר.

גרסה נגישה ורעננה לפינוטאז׳, האדום הסמלי של יינות דרום אפריקה שנולד במאה שעברה כהכלאה בין פינו נואר וסינסו. הזן, שנודע באופי המעושן עם מאפייני פרי כמו פטל ואוכמניות, מוצע כאן בגרסה קצת שונה, עסיסית ומעט אפלה, עם מרקם סמיך על הלשון, ירקרקות ותיבול שמוסיפים עומק ועניין.