עגור לבן 2020, עגור

ארומה וטעם:

באף, פריחת אביב עדינה. בפה, מרקם קטיפתי ומאוזן.

צבע:

לבן צהבהב.

טמפרטורת הגשה:

8-10.

התאמה לאוכל:

דגים נאים, סלטים, פיצות ופסטות.

עוד על היין:

בלנד מאוזן וארומטי, ביטוי מזרח ים-תיכוני לזנים שמרכיבים אותו. מורכב, עשיר וחוספס מחד ואילו רענן, מינרלי, חד ונעים לשתיה מאידך. רוב היין תסס בחביות ישנות ושהה על משקעיו. ביטוי אביבי של הפרי, הפרח והסלע של אזור יהודה.

על היקב:

יקב עגור השוכן באזור התנ”כי של עמק האלה, הוא יקב אשר חרט על דגלו מראשיתו ״שונות״, ״ייחודיות״, ״לא ללכת עם הזרם״. ייצור יין שהחל בשנת 1999 מכרם בודד ואלף בקבוקים בשנה, לאחרונה נכנסו אלעד ודרורי ליקב ותבלו את ערכיו עם ערכי ה״טרואריה״ והחדשנות.

על היינן:

אייל דרורי, היינן של יקב עגור, מספר על אהבתו לייצור יין ועל הקשר הבלתי נפרד שלטענתו יש בין האדמה, האומנות/יצירה, ההיסטוריה והתרבות.