ספיישל רזרב קברנה סוביניון, מרגלית

פירות שחורים ואדומים עם תווי זיתים קלים.

פירות שחורים ואדומים, גוון קל של זיתים ירוקים וסיומת ארוכה ומתמשכת.

בורדו שחור.

16-18

הרכב זני: 83% קברנה סוביניון ו 17% דוריף.

ביקב הנמצא במושבה בנימינה, נקודת המוצא היא קודם כל ההנאה מהעשייה ומהדרך, תוך הקפדה ללא פשרות על איכות היין. אי אפשר להגיד ״יקב מרגלית״ בלי להזכיר את ד״ר יאיר מרגלית – חוקר בתחום הכימיה הפיזיקלית שפתח פרק חדש בחייו בגידול ענבים וייצור יין, כתב ספרים מקצועיים המשמשים כספרי לימוד בלימודי היין באוניברסיטאות ובייצור יין ביקבים ברחבי העולם.

כעשור או שניים.