סנסר “טר בלאנש”, פורנייה

ארומה וטעם:
האף מציע ניחוחות של עץ תאשור ודומדמניות שחורות. בטעם היין מתוח, מינרלי וחד. החיך גלוי וישיר.

צבע:
זהוב- ירקרק

טמפרטורת הגשה:
8-10

על היקב:
בשנת 1950 רכש פול פורנייה את הכרמים הראשונים שלו בעמק הלואר באזור סנסר, בשנת 1999 הקים פול פורנייה את היקב המשפחתי יחד עם 2 בניו – קלוד היינן וז’אק הכורם. יקב פורנייה מבוסס על החלקות בבעלות המשפחה בחלקו המזרחי של עמק הלואר ומייצר יינות סנסר ופואי פומה מהטובים בצרפת.

על תהליך ההכנה:
היין מיוצר מגפנים בוגרות בנות חמישים וחמש שנים ויבולים נמוכים במיוחד.