סאנסר אדום טראדיסיון, דומיין רולאן טיסייה

פרי אדום כמו דובדבנים.

פירות אדומים ואורך מרשים.

16-18

ישביח 5-7 שנים לאחר הבציר.

סאנסר אדום טראדיסיון עשוי 100% פינו נואר מחלקות גיר, הענבים נבצרים ידנית, מרוסקים ומושרים בקור במשך שבוע למיצוי פרי. לאחר התסיסה האלכוהולית, היין משביח בחלקו בחביות ובחלקו במכלים, שם הוא עובר תסיסה מאלו-לאקטית. לאחר מספר חודשים הוא מסונן קלות בלבד ומבוקבק. התוצאה היא פינו נואר מסורתי לאזור, עם טעמי פירות אדומים ואורך מרשים יחסית. ישביח כחמש שנים בבקבוק.

הפרי מגיע מחלקות שנטועות על קרקע גירית. בציר ידני בלבד.