נטע אדום, ברבדו

פרי אדום וציפורן. 

עגול, חומציות טובה, טאנינים עדינים וסיומת ארוכה עם מרירות קלה.

אדום ארגמני מושך.

16

ארוחות קלות.

50% מרלו, 20% סירה, 15% פטיט ורדו, 15% פטיט סירה.עובר התיישנות בחביות משומשות מה שמעניק לו גוף נעים, בלי וניל וקוקוסים. מה שכן יש כאן, הוא האופי הירוק למדי של המרלו של ברבדו והפרי של כרמי יוסף, באופן כללי.

היקב הממוקם בכרמי יוסף, הוא פרי יצירתם של שני פרופסורים בתחום הביוכימיה והחקלאות ומהנדס מזון אשר הבינו את הפוטנציאל שבשילוב הידע והיכולות שלהם יחד עם הרצון של אנשים להנות מיין טוב ובשנת 2001 הקימו יקב. עם הידע האקדמאי הנרחב של הפרופסורים ועבודת האדמה רבת השנים של שתי המשפחות, נוצר יין מהמם במקום אירוח כפרי ושליו.