מלבק רזרב, מוני

פרי יער ותבלינים אשר משתלבים היטב עם ניחוח עץ האלון ומעט עישון.

טעמים עשירים של פירות יער. היין מורכב, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה.

אדום כהה.

16-18

מגוון מנות בשר עשירות בתבלינים.

במורדות הרי יהודה, על אדמת מצפה עמק שורק, שוכן יקב מוני.. סוחר הזיתים שכיב ערטול התאהב במדרונות הירוקים והשופעים, נטע כרמים והקים יקב, שנקרא על שמו של ד”ר מוני ערטול, בן המשפחה, ומאז ועד היום מייצר יין ושמן זית איכותי. משפחת ערטול היא משפחה נוצרית – ערבית מהגליל שעברה להתגורר בהרי יהודה לטובת המפעל המשפחתי הסובב סביב היין המוקפד שעליו אחראי היינן ששון בן אהרון.