מארה ווייט, מאיה

פרי עץ לבן, מינרליות, עשבוניות.

חמצמץ פירותי רעננן ופריך.

לבן זהבהב בהיר.

6-10

בשר על האש, קרפצ’יו בשר, רוטב בשר.

היקב הוקם על יד בעלי יקב טוליפ, רועי יצחקי ומשפחת ויסמן ומייצר יינות איכות בסגנון ישראלי-ים תיכוני שנועדו ליצור התאמה מושלמת לעולם הקולינריה הים תיכונית, לצד הניחוחות, הטעמים, האקלים, האווירה והתרבות.
בשביל להגיע לתוצר המושלם, צירפנו לצוות היקב מומחים מן השורה הראשונה שמנצחים על היין של מאיה. השניים פרופסורים יווניים, מהמובילים בתחומם בגידול גפנים ועשיית יין ים תיכוני.
היינן, הפרופ’ יאניס פראסקבופולוס והמומחה לגפנים ים תיכוניות, הפרופ’ קוסטאס בקיאסטס, חברו ליינן דוד בר-אילן ויחד הם יוצרים את הבלנדים המרתקים והייחודיים של מאיה.