לה וולטה, אורנלייה

ארומה וטעם:
ניחוחות פירות אדומים תוססים לצד פרחוניות רעננה. היין עצמו בעל גוף בינוני אך הבלנד הייחודי מעניק מבנה רחב בחך וטעמי היין מתפרסים בכל חלל הפה בצורה מאוזנת ומהנה. טעמי פירות היער עסיסיים ורעננים ואי אפשר שלא להרגיש באיכות החומר גלם והטיפול בו.

צבע:
אדום בוהק עם גוון סגול ייחודי.

טמפרטורת הגשה:
16-18

על היקב:
יקב אורנלייה – אחד מהיקבים הטובים והיוקרתיים בעולם. היקב זוכה לאורך השנים לציון ממוצע יוצא דופן של 95 בביקורות של מבקרי היין החשובים בעולם. יקב אורנלייה נוסד בשנת 1981 על־ידי המרקיז לודוויקו אנטינורי. חלומו היה ליצור יקב חדש וייחודי בכרמי אחוזה משפחתית שירש מאמו. האחוזה ממוקמת באחד מהאזורים היפים באיטליה באזור בחוף המרכזי של טוסקנה – בולגרי. בהשראת היינות הסופר טוסקנים הגדולים נטע לודוויקו בשנת 1982 זנים בורדולזיים – קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטיט ורדו לצד מעט סנג’ובזה. מטרתו הייתה לייצר יינות מהגדולים בעולם, יינות המציגים את הטרואר הנפלא של אזור החוף בטוסקנה. בשנת 2005 רכשה משפחת פרסקובלדי את יקב אורנלייה, מהלך שהיווה את הפריצה הגדולה של היקב להכרה בינלאומית.

על תהליך ההכנה:
היין התיישן במשך עשרה חודשים במיכלי פלדה ומיכלי בטון.