ל’אוסטל רוזה, רוקט וקאז

תותים, רימונים ועלי ורדים.

קליל עם התחלה פירותית וסיומת חדה ופריכה.

אפרסקי צלול.

6-10

צלחת גבינות ופירות.

לנגדוק הוא אזור יין השוכן בדרום צרפת, לחופי הים התיכון. היה הראשון בצרפת להכיר את שיטות גידול הגפנים ועשיית היין על ידי הרומאים. זהו אזור ייצור יין גדול מימדים, מהגדולים בעולם.
הזנים דומים לאלו בפרובנס ועמק הרון- קריניאן, סירה, גרנאש ומורבדר וכן ענבים לבנים כגרנאש לבן ומקבאו.
דומיין ל’אוסטל השאיל את שמו מהשפה האוקסיטנית העתיקה שהייתה נפוצה באזור ומשמעותו בית, קבוצה משפחתית. הוא נרכש בשנת 2002 ע”י ז’אן מישל קאזס, בעליו של שאטו לינץ’ באג’ המפורסם מפויאק.