יער אודם רוזה, הר אודם

ארומה וטעם:

באף, ניחוח של פריחה אביבית וטעמים של תות שדה ואפרסק. בפה, יבש מאוד ופירותי עם דומיננטיות של אשכולית אדומה.

צבע:

סלמוני עדין.

טמפרטורת הגשה:

8-12.

התאמה לאוכל:

אבטיח צונן ובולגרית בערב חמסין על המרפסת, על המחצלת בחוף הים או ככה סתם כי חם, זה היין שיעשה לכם קריר, טעים ונעים באופן מושלם.

עוד על היין:

70% קברנה סוביניון, 20% נביולו, 10% קברנה פרנק.

על היקב:

יקב הר אודם הצפוני והגבוה ביקבי ישראל נוסד בשנת 2003 במושב אודם בצפון הגולן על ידי מיכאל ועידית אלפסי מאהבה ליין, חקלאות ואנשים. היקב כשר, מייצר כ150 אלף בקבוקים בשנה ומייצא מתוצרתו לחו”ל.