ז’ברה שמברטן, ז’אן קלוד בויסט

ארומה וטעם:
ניחוחות של פירות יער טריים ופרחים מיובשים. ליין אופי נועז עם טאנינים מוצקים, אורך מקסים וסיומת אלגנטית.

צבע:
אדום כהה ומבריק

טמפרטורת הגשה:
16-18

על היקב:
היקב, שמוקדש כולו לייצור יינות באופן ידני הוקם בשנת 1961 ומאז ועד היום פועל להפקת יין מובחר ואיכותי.

על תהליך ההכנה:
היין התיישן על המשקעים במשך 15 חודשים תוך שימוש בפרופורציה של 30% חביות עץ אלון צרפתי חדשות אשר נצלו בטמפרטורות נמוכות במשך זמן רב כדי להקנות מגע עדין מאוד של עץ אלון ליין.