ז’ברה אדום, ויניירון דה בוקסי

עם ניחוחות טיפוסיים לזן של דובדבן חמוץ וקסיס, לצד תיבול קל ואפילו רמזים לעור עם הגיל.

בחיך הוא משיי ועם חומציות טובה ומאזנת.

אדום-סגול בצבעו, שקוף חלקית.

16-18

מושלם לצד מנות בשריות כגון פאטה כפרי או צלי.

AOP Givry, Côte Chalonnaise, Bourgogne, France. הויניפיקציה מתקיימת בחביות עץ אלון בגדלים שונים, ואחריה היין משביח בחביות לפרק זמן של מספר חודשים, בהתאם לחלקה ולשנת הבציר.

מהחלקות של הכפר ז’יברי בלבד, ממדרונות גיריים בגובה של 240-280 מטר מעל פני הים, עם חשיפה מזרחית ודרום מזרחית.

ישביח עד 7-8 שנים לאחר הבציר.