וינייה דה ניקול קברנה מרלו, פול מאס

הארומה מורכבת ואינטנסיבית עם פירות יער אדומים ושזיף בשל תחת מעטה עדין ומתובל בשנף וליקריש.

מאוזן ומלא כאשר החמיצות הטובה מאזנת את משקל הפרי ומובילה לסיומת ארוכה ונעימה.

ליין גוון סגול עמוק עם שוליים אדמדמים.

16-18

יהיה במיטבו לצד מנות של פסטה, בשרים צלויים וגבינות בעלות חריפות בינונית עד עזה.

IGP Languedoc, France עירוב זני בורדו , מכרמים בני 20-30 שנה. זני הענבים השונים הותססו בנפרד ולאחר הבלנד היין התיישן משכה של מחצית השנה בחביות אמריקניות וצרפתיות, מיעוטן חדשות והשאר בגילאים שונים, עד 4 שנים. הרכב זני: 56% קברנה סוביניון ו-44% מרלו.

וינייה דה ניקול הינה סידרה של יינות מכרם יחידני, כרם ניקול משתרע על הגבעות המקיפות את הכפר מונטניאק אשר בלנגדוק, כ-6 ק”מ מחופיו של הים-התיכון. שימוש בטכניקות של כורמות בת קיימא.

לשתיייה עד 7-8 שנים ממועד הבציר.