הרמיטאז' לבן 'שאנט אלואט', שאפוטייה

באף הוא מרומז ומורכב, עם ניחוחות עדינים של חבושים, אגוזים, דבש ופריחת הדרים.

בחיך – שקדים ירוקים ושקדים קלויים, הוא ארוך ואלגנטי מאד.

ליין צבע זהוב עם גוונים ירקרקים.

12-14

בבצעירותו ישתדך נהדר למנות דגים או בשר לבן. עם הגיל הוא יקבל גם מאכלים עם פטריות כמהין או גבינות צאן קשות עזות טעם.

AOP Hermitage, Rhône, France. לאחר הסחיטה, כשליש מהיין תוסס בחביות גדולות והשאר במכלי פלדה. השבחה של 10-12 חודש לאחר מכן.

הפרי ליין זה מגיע משלוש חלקות: לה מאל, לה מורה Les Murets ושאנט אלואט. גיוון הקרקעות הוא אחד המפתחות להצלחה זו.

יתיישן מעל 15 שנה לפחות.