דידו לבן, ונוס לה אוניברסל

פריחה לבנה והדריות קלה.

עסיסי, מדויק, פריחה לבנה, מינרליות, הדריות, סיומת מענגת.

צהוב חיוור עם נגיעות ירקרקות.

6-10

מומלץ לפתוח כשעה לפני השתייה.

אורז עם דגים, דג לבן בגריל / אפוי,מנות עוף.

גפנים בוגרות בנות עד 70 שנה במספר כרמים. חלק מהענבים עוברים השריה של מספר ימים על הקליפות. תסיסה ספונטנית על שמרי הבר והתיישנות בחביות עץ בגדלים שונים ובמכלי בטון.
הרכב זני: 50% מקבאו, 40% גרנאש בלאן, 10% קסרלו.