ריזלינג גלבלאק פינהרב, שלוס יוהנסברג

ארומה וטעם:
האף צעיר עם פרחים לבנים, לימון טחון חיוור ואגסים. מוצק ורענן בחך, מאוזן היטב עם חמיצות פריכה.

צבע:
צהוב לימוני חיוור ומבריק

טמפרטורת הגשה:
8-10

על היקב:
שלוס יוהניסברג מייצרים יין כבר במשך 1200 שנה וריזלינג בפרט משנת 1720. זהו מקום הולדתו של אחד מזני הענבים הוותיקים והאצילים בעולם. ההיסטוריה של היקב עם הריזלינג וההכרות עם מאפייני הזן יוצרת חווית שתייה טהורה, עשירה וייחודית.

על תהליך ההכנה:
הענבים נבצרים ידנית ונכתשים ברכות. התירוש תוסס במיכלי נירוסטה מבוקרים בטמפרטורה, כמות קטנה (10%) בחביות עץ. לאחר התסיסה, היין מתיישב על המשקעים למשך חמישה חודשים.