גילן לבן, מאס דה דומאס גאסאק

אף רענן ועסיסי, שרף אורנים ואפרסק, מתחת עולים רמזים למלון כתום, פרחים וצימוק לבן.

החיך רך, מריר-עסיסי ומאוד מרוסן, גוף בינוני ומעט סמיך, מורכבות נעימה ומעודנת שממשיכה בסיומת רכה.

קש ירקרק זהוב.

10-12

מאכלי דגים לבנים, סושי, אספרגוס.

עד 5 שנים משנת הבציר.

הלבן העדין מסדרת מולין דה גאסאק הוא בלנד נעים וקצת שונה, ייחודי במאפייניו, עסיסי אך מרוסן, מעט אלגנטי אך גם מעט בשרני, עם שמץ תחכום. האופי המיוחד מושג בזכות שילוב זנים שהוא טיפוסי רק לאזור לנגדוק: הזנים הבינלאומיים ורמנטינו וסוביניון בלאן קיבלו מגע מקומי לאזור באמצעותו של טרט בלאן (Terret Blanc). הרכב זני:40% ורמנטינו, 30% סוביניון בלאן, 30% טרט בלאן.