גוורצטרמינר, דומיין טרימבאך

קינמון, אגוז מוסקט, ליצ’י ועלי ורדים.

עשיר, אינטנסיבי, עסיסי ומאוזן היטב עם סיומת חריפה.

בגוון זהב לבן.

8-10

מעולה בפני עצמו או כהתאמה למנות סיניות ותאילנדיות, או גבינות עשירות.

יין צרפתי לבן חצי יבש, מאזור אלזס בצפון מזרח צרפת. היין המיוחד הזה עשיר, אינטנסיבי, עסיסי ומאוזן היטב עם סיומת מתובלנת. מתאימה למנות סיניות ותאילנדיות, או גבינות עשירות. תסיסה במכלי פלדה, השרייה על המשקעים מספר חודשים. עבודה בגרביטציה. יין זה משביח במשך שנתיים, אך ללא כל מגע של חבית וללא תסיסה מאלו-לאקטית, במאמץ מודע ומוצלח לשמר את הארומות הפירותיות והרעננות של ענבי הגוורצטראמינר המשובחים.

הענבים מגיעים מכורמים שנמצאים בהסכמים ארוכי טווח ותובעניים עם משפחת טרימבאך.

לשתייה עד 3-5 שנים לאחר הבציר.