ברולו קסטליונה, וייטי

ארומה של תותים, תפוזים וסיגליות.

פרי מרשים בחזית ועץ אלון עדין ברקע.

אדום כהה ובוהק.

16-18.

טלה, פטריות וגבינת פרמז’ן.

יכולת התיישנות ארוכה.

היין התיישן כשנתיים חביות עץ אלון מסורתיות.

פיימונטה, אזור יין השוכן בצפון מערב איטליה למרגלות האלפים השוויצרים. זהו מעוזם של חובבי היין האיטלקים, בו מפיקים יינות אלגנטיים ואצילים עם יכולת התיישנות ארוכה ומרשימה. ייטי הוא אחד הכוכבים של ברולו בפרט ופיאמונטה בכלל. יקב משפחתי אשר הוקם לפני כמאה שנים בכפר קסטיליונה פאלטו בלב אזור היין של ברולו. בשנת 1919 יוצרו היינות הראשונים, ולאורך השנים התפתח היקב והפך לאחד הבולטים והנחשבים בפיאמונטה עם חלקות בכרמים הטובים ביותר באזור.