בין 2, פנפולדס

ריחות ים תיכוניים.

אוכמניות, פירות אקזוטיים, חמוציות ורימון.

אדום עמוק.

יתאים טוב עם בשר.

Penfolds Bin 2 הוצג לראשונה בשנת 1960 ונוצר בהשראת יינות בורגונדי (למרות הזנים שמזוהים דווקא עם עמק הרון). לרוב, היין נחשב רך בעל גוף בינוני ומבוסס שיראז שנפוץ בעמק ברוסה.

יינות Sterling מיוצרים על מנת להחמיא לכל אחד מסוגי הענבים השונים בהתאם לאזור הגידול שלהם. Sterling Vintner’s Collection Chardonnay מיוצר מ- 100% ענבי שרדונה ומציע את טעמו הייחודי של עמק נאפה. יקב Sterling הוקם בשנת 1964 על ידי איש העולם הגדול פיטר ניוטון. לאחר שהתאהב בתרבות היין המקומית בנאפה, החליט ניוטון להרחיב את האימפריה העסקית שלו גם לתחום זה, מה שהוביל לרכישת מספר קילומטרים של קרקע. למרות ההתמחות האזורית בענבי קברנה סוביניון, החליט ניוטון להשביח גם זנים של שרדונה, סוביניון בלאן ומרלו.
היינות של Sterling מחמיאים כל אחד לזן ענבים שונה. לכן, שיטות ההכנה ותהליכי הייצור משתנים בין זן ענבים לזן ענבים על מנת להעצים את האיכויות של כל אחד באופן אופטימלי. הכרמים השונים פזורים בין מספר אזורי גידול שמעניקים כל אחד את אופיו הייחודי לטעם היין.