אסולו פרוסקו סופריורה DOCG, דופיו פאסו

תפוחים בשלים ומעט אפויים, אגסים ופירות הדר.

חמאה עדינה, שקדים, אגסים ירוקים, תפוחים צהובים אפויים ופיניש ארוך ונעים.

5-7.

מתאים במיוחד לצד קינוחים מתוקים, לרבות מקרונים ועוגות קפואות למחצה.

היין מיוצר בשיטת שארמנט (תסיסה שניה במיכל) דרך זו הגיעו לסגנון הפירותי המעודן עם אחוז האלכוהול העדין. הבועות עדינות ונעימות באף.