סוביניון בלאן, אלפא אסטייט

פירות טרופיים.

פרי טרופי, רך, פריך, מרקם עשיר, מאוזן, מרתק.

ורוד בהיר, צהבהב.

12-14

מנות עוף ובשרים לבנים.

בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה אלכוהולית במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ויישון על השמרים באותם המיכלים במשך ארבע חודשים. גפנים בגובה 710-620 מטר מעל פני הים שניטעו על אדמות המורכבות מגיר, חול וחימר בעלות כושר ניקוז מעולה.

אחד מהיקבים המעוטרים והטובים ביותר ביוון שנחשב לסמל לייננות המודרנית המצוינת של המדינה. היקב נוסד בשנת 1997 על ידי הכורם המנוסה מאקיס מאברידיס והיינן אנג’לוס לאטרידיס שניצלו את כל שנות הניסיון שלהם כדי להקים את היקב והכרם במיקומו בצפון מערבה של יוון. הכרם הפרטי הצמוד ליקב בגובה של 710-620 מטר מעל פני הים נהנה מתנאים אופטימאליים לגידול ענבי יין. סה״כ מטפח היקב כ-1800 דונם כרמים בהם נטועים זנים מקומיים מרתקים כדוגמת החינומאברו ומאברודפנה לצד זנים בינלאומיים כמו קברנה סוביניון, מרלו, סירה וסוביניון בלאן. יינות היקב זוכים להערכה עצומה בעולם כולו.