די.וי קאטנה טינו היסטוריקו, קאטנה זאפטה

ריחות של דובדבנים מתוקים וחמוצים, שזיפים ותיבול מרומז.

עסיסי ומאוזן. מבנה טאני יציב מביא לסיומת ארוכה.

אדום סגול עמוק.

16-18.

יטיב ללוות מנות בשרים אבל גם פסטה.

ישביח מעל עשור לאחר הבציר.

הרכב זני: %75 מלבק, %19 בונארדה ו-%6 פטי ורדו.
מקור הענבים ליין ייחודי זה הוא בארבעה כרמים, בגבהים שונים של 450,1-750 מטר מעל פני הים. המחקרים הרבים שלהם היו שותפים משפחה קאטנה הניבו פירות בהבנה של הטרואר הזה. הידע והניסיון של עשורים רבים של מחקר ניכרים ביין הזה. הענבים עוברים השרייה ארוכה מאד יחסית בקור (5 ימים). לאחר מכן התירוש תוסס מעל שבועיים על שמרי פרא בלבד, והשרייה ארוכה של עוד כ-3 שבועות. השבחה בחביות שנה ראשונה, שניה
ושלישית משך 14-12 חודשים.

הכרמים מטופלים בשיטות ברות קיימא, והקרקעות מורכבות ברובן מסלעים ואדמות סחף שאופייניות לאזור.

אלחנדרו ויג’יל.