פלייגראונד גרנאש בלאן חבית (Playground), מאיה

גרנאש בלאן פירותי בעל גוף אשר שהה בחביות עץ.

6-10

הענבים עברו תסיסה ספונטנית בחביות עץ והתיישן על השמרים במשך מספר חודשים.

על סדרת PLAYGROUND: סדרת פלייגראונד הינה סדרת יין חדשה של יקב מאיה. סדרה זו הינה מגרש המשחקים של ייננית היקב, דנה בני ולכן, ניתן לצפות בכל בציר גם ליינות שונים.

הסדרה נשארת נאמנה לחזון היקב- יצירת יינות ישראלים המתאימים לאקלים, למזג האוויר, לניחוחות ולתרבות הישראלית -ים תיכונית.

היקב הוקם על יד בעלי יקב טוליפ, רועי יצחקי ומשפחת ויסמן ומייצר יינות איכות בסגנון ישראלי-ים תיכוני שנועדו ליצור התאמה מושלמת לעולם הקולינריה הים תיכונית, לצד הניחוחות, הטעמים, האקלים, האווירה והתרבות.
בשביל להגיע לתוצר המושלם, צירפנו לצוות היקב מומחים מן השורה הראשונה שמנצחים על היין של מאיה. השניים פרופסורים יווניים, מהמובילים בתחומם בגידול גפנים ועשיית יין ים תיכוני.
היינן, הפרופ’ יאניס פראסקבופולוס והמומחה לגפנים ים תיכוניות, הפרופ’ קוסטאס בקיאסטס, חברו ליינן דוד בר-אילן ויחד הם יוצרים את הבלנדים המרתקים והייחודיים של מאיה.