לבירינט, דומיין סקורס

ארומה וטעם:
באף הוא בשל, מרוכז, עם עומק ומורכבות עצומה. האופי הארומטי מתמקד בפירות אדומים בשלים ותבלינים כמו אגוז מוסקט, קינמון ופלפל שחור. כמו כן נפרשים תווים של עשבי תיבול יבשים וארז. בחיך הוא עבה, עגול, רך, עם טאנינים בעלי מבנה טוב וחומציות תוססת. בשל וצעיר בו זמנית. ריחות הפה עוקבים נאמנה אחר אלו של האף בצורה מודגשת עוד יותר. הגימור משלב אלגנטיות, חוסן ומורכבות הנותנים סיומת ארוכה ומענגת.

צבע:
סגול-אדום עמוק

טמפרטורת הגשה:
16-18

על היקב:
יקב Skouras הוקם ב Malandreni על ידי ג’ורג’ סקורס בשנת 2004. לאחר לימודים באוניברסיטת דיז’ון אשר בבורגון בצרפת, התנסה במספר יקבים בצרפת, איטליה ויוון. לאחר מספר שנים הבשיל החלום והוחלט להקים יקב בוטיק יווני באזור היין המוערך Nemea בעיירה Gimno. עם השנים הפך היקב לאחד השמות המוכרים והמוערכים ביוון. היקב הוא מתקן ייצור יין אולטרה מודרני, עם ארכיטקטורה יוונית אלגנטית, שנועד להבטיח נהלים נכונים ויסודיים בסטנדרטים הגבוהים ביותר בכל ההיבטים של ייצור ובקבוק יין, חוויה מהשורה הראשונה.

על תהליך ההכנה:
יין מיוחד במינו המיוצר מבצירים רצופים החל משנת 1999 של יינות של היקב המתיישנים יחד בבבריק ענק.