פוג’יו אל גאדזה, אורנלייה

ארומה וטעם:
האף מורכב ומפתה עם מגוון של הדרים, פירות אקזוטיים ותווים פרחוניים לבנים בליווי עשב טרי ואספרגוס. בחיך ישנו ריכוז פרי גבוה ומינרליות בעלת עומק המשתלבת יפה עם התסיסה באשכולות שלמים ויוצרת יין בעל חמיצות נהדרת ומרירות המאוזנת על ידי בשלות הפרי.

צבע:
צהוב קש עז

טמפרטורת הגשה:
6-8

על היקב:
יקב אורנלייה – אחד מהיקבים הטובים והיוקרתיים בעולם. היקב זוכה לאורך השנים לציון ממוצע יוצא דופן של 95 בביקורות של מבקרי היין החשובים בעולם. יקב אורנלייה נוסד בשנת 1981 על־ידי המרקיז לודוויקו אנטינורי. חלומו היה ליצור יקב חדש וייחודי בכרמי אחוזה משפחתית שירש מאמו. האחוזה ממוקמת באחד מהאזורים היפים באיטליה באזור בחוף המרכזי של טוסקנה – בולגרי. בהשראת היינות הסופר טוסקנים הגדולים נטע לודוויקו בשנת 1982 זנים בורדולזיים – קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטיט ורדו לצד מעט סנג’ובזה. מטרתו הייתה לייצר יינות מהגדולים בעולם, יינות המציגים את הטרואר הנפלא של אזור החוף בטוסקנה. בשנת 2005 רכשה משפחת פרסקובלדי את יקב אורנלייה, מהלך שהיווה את הפריצה הגדולה של היקב להכרה בינלאומית.

על תהליך ההכנה:
היין התיישן כשניים עשר חודשים בחבית ועוד שניים עשר חודשים בבקבוק.