ורמוט, דלתון

ניחוחות מורכבים של תפוז, קלמנטינה, זעתר, שיבא, פרחי קלנדולה ועוד תבלינים ים-תיכוניים.

מתקתק ועגלגל בעל הלימה לארומות ההדריות ועם סיומת מרירה מעט. זהו יין מחוזק, מתובל ומורכב בעל שפע של טעמי פירות הדר ועשבי תבלין.

כתמתם בהיר.

8-10.

יין זה מתאים במיוחד לשתייה עם קוביית קרח בערב קיצי או כבלנדר בקוקטייל האהוב עליכם. ליקטנו מבחר מיוחד של צמחי בר: צתרה ורודה, פרחי קלנדולה, ערער ארזי ועוד. קטפנו פירות הדר אשר קילפנו וייבשנו תחת השמש בחודשי הבציר. השרינו את עשבי הבר באלכוהול וייצרנו תמציות ארומטיות מדויקות אשר נועדו להעשיר את הארומה של הוורמוט ולתרום למורכבות פרי בטעימה. היין שאתם מחזיקים בכוס הינו פרי יצירה ומחקר של צוות הייננים שלנו אשר עמל להביא אליכם את המיטב של הגליל מתומצת לכוס וורמוט. תהליך הייצור של הוורמוט מורכב ממספר שלבים – לשם הכנת הוורמוט צוות היקב יצא ללקט עשבים, שורשים ופירות ברחבי חלקות הענבים בגליל וסביבתם הקרובה, מהעשבים שלוקטו יצרנו תמציות ארומטיות אשר הוספו בסוף התהליך. הוכנסו ליין מרכיבי עשבים ארומטיים וקליפות תפוז להשריה לאחר טעימה יומיומית הוחלט להסיר את העשבים לאחר 4 שבועות. היין עבר חיזוק אלכוהולי, המתקה, וסונן לפני מילוי בבקבוקים.