קוט דו רון בלרוש רוזה, שאפוטייה

באף פירות אדומים ופירות הדר על רקע תיבול קל.

מאוזן בחיך.

צבעו ורוד סלמון חיוור.

8-10

מצוין לצד דג קוד בסגנון פרובנסאלי, סטייק סלמון בתיבול אסייאתי או כאפריטיף.

לשתייה בסמוך לבציר.

מקור הפרי בעיקר בכרמי הגדה הימנית של נהר הרון, שם אדמת הלס החולית מושלמת לגידול ענבים אלה לייצור רוזה. כורמות בת-קיימא איפה שניתן. בציר לילי.

עבר ויניפיקציה בהשרייה וסחיטה ישירה. היין עבר תסיסה במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה ומניעת חמצן לשמירה על תכונות הפרי. היין מבלה מספר חודשים על משקעים לפני הביקבוק.