לנגדוק רזרב, פול מאס

ארומות פרחוניות של סיגליות המוסיפות למורכבות הארומתית.

גוף מלא ועסיסי עם טאנים רכים וקטיפתיים כאשר הטעמים הדומיננטיים של פרי שחור וליקריץ ממשיכים לסיומת ארוכה ונדיבה.

סגול עמוק.

16-18

יטיב ללוות בשר אדום, תבשילי קדירה ופסטה בולונז.

AOP Coteaux du Languedoc, France. חלק מענבי הסירה והקריניאן עוברים תהליך של התססת האשכולות בשלמותם. רבע מהיין מיושן בחביות באריק למשך שישה חודשים.

ענבי הגראנש והקריניאן מגיעים מכרמים בנות למעלה מ-50 שנה וענבי המורבד מגפנים בנות 15 ו-30 שנה. האדמה עשירה בחימר, חצץ וחלוקי נחל. הענבים נבצרים בבציר ידני לילי.

מומלץ לצריכה בשנים הקרובות לאחר הבציר.